Die Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland

Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland wächst weiter. Im Jahr 2023 wurden knapp 1,9 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet. Damit lag der Öko-Anteil an der landwirtschaftlich genutzten Fläche bei rund 11,4 Prozent. Zehn Jahre zuvor waren es lediglich 6,3 Prozent.

Auch der Öko-Anteil unter den Betrieben war 2023 so hoch wie nie zuvor. 14,4 Prozent der Betriebe wirtschafteten ökologisch. Die absolute Zahl an Öko-Betrieben ging aber erstmals minimal zurück – 36.680 Betriebe bedeuteten einen Rückgang um 0,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Während die Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Betriebe in den vergangenen Jahrzehnten stark zurückgegangen ist, war die Anzahl ökologisch wirtschaftender Betriebe bis 2022 stetig gewachsen.

Weitere Infografiken finden Sie in unserer Übersicht