Zur Osterzeit steigt die Nachfrage nach Hühnereiern – wie praktisch wäre es, wenn Hühner dann auch mehr Eier legten? Aber ist das so?
Seit Wochen verbreitet sich die Vogelgrippe in Deutschland. Was sollte man über das Virus wissen und was kann man beachten?
Seit Anfang 2022 darf in Deutschland kein Küken mehr wegen seines Geschlechts getötet werden.
Vor wenigen Jahren noch wurden männliche Küken kurz nach dem Schlupf getötet. Geschlechtsbestimmungen im Ei sind eine häufig genutzte Alternative.
Während bei Legehennen seit 2017 bundesweit auf das Schnabelkürzen verzichtet wird, ist es bei konventionell gehaltenen Puten noch gängige Praxis.
Die konventionelle Hühnerhaltung steht häufig in der Kritik. Auch das ist ein Grund, wieso immer mehr Betriebe auf mobile Ställe setzen.
Der Begriff "Hähnchenmast" lässt vermuten, dass nur männliche Hühner gemästet werden. Das ist aber nicht so.
Grundsätzlich könnten auch Masthennen Eier legen, wenn sie denn die Legereife erreichen würden.
Die männlichen Tiere von Legehennen-Zuchtlinien nennt man Bruderhähne. Sie werden von einigen Betrieben mit aufgezogen.
Zweinutzungshühner werden sowohl für die Ei- als auch für die Fleischgewinnung eingesetzt.
Pute oder Haustruthuhn ist der offizielle Oberbegriff für die domestizierte Form des wildlebenden Truthuhns (Meleagris gallopavo).
Von hellgelb bis orange – das Eigelb eines Hühnereis kann verschiedene Farbtöne haben. Verantwortlich dafür ist meistens das Futter.
Hühnereier unterscheiden sich nicht nur in Farbe und Größe voneinander, manche haben auch eine festere Schale als andere. Woran liegt das?
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