Wie hat sich die Schweinehaltung in Deutschland entwickelt?

Kaum ein anderer Bereich der Landwirtschaft befindet sich derzeit so stark im Umbruch wie die Schweinehaltung. Im Mai 2026 wurden in Deutschland rund 21 Millionen Schweine gehalten. In den vergangenen drei Jahren blieb die Zahl der Tiere damit relativ konstant. Blickt man nur zehn Jahre zurück sind die Bestände seitdem aber um über 22 Prozent gesunken.

Die Anzahl der schweinehaltenden Betriebe geht bereits seit Jahrzehnten massiv zurück. Allein in den vergangenen 15 Jahren sank sie um fast 54 Prozent auf derzeit noch 14.700 Betriebe in Deutschland. Im Gegenzug stieg die Zahl der Schweine pro Betrieb im selben Zeitraum rasant an: aktuell 1.432 Tiere bedeuten bei den durchschnittlichen Bestandsgrößen einen Zuwachs um fast 70 Prozent gegenüber 2011.

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