Weißwein oder Rotwein – was wird in Deutschland mehr produziert?

Letzte Aktualisierung: 31. März 2026

Weißwein dominiert die Weinproduktion in Deutschland deutlich: Rund zwei Drittel der Weinmenge entfielen 2025 auf Weißwein, knapp ein Drittel auf Rotwein.

Weinberg — *Quelle: Niklas Kratzsch - stock.adobe.com*

Insgesamt wurden in der deutschen Weinproduktion rund 7,55 Millionen Hektoliter Wein erzeugt – das entspricht umgerechnet mehr als einer Milliarde 0,75-Liter Flaschen.

Weinbau in Deutschland findet in 13 von 16 Bundesländern statt. Mit Abstand wichtigstes Weinbauland ist Rheinland-Pfalz: Von dort stammen 68 Prozent der gesamten Weinproduktion. Auf den weiteren Plätzen folgen Baden-Württemberg (23 Prozent), Bayern (fünf Prozent) und Hessen (drei Prozent).

Aber auch im Norden Deutschlands wird Wein gekeltert: 2025 waren es in Mecklenburg-Vorpommern 678 Hektoliter und in Schleswig-Holstein 1021 Hektoliter.

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