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30 Liter Milch gibt eine Kuh am Tag

Letzte Aktualisierung: 26. Juni 2025

Eine Milchkuh in Deutschland gab 2024 durchschnittlich rund 30 Liter Milch am Tag. Geht man davon aus, dass die Kuh nach der Geburt ihres Kalbs etwa zehn Monate lang gemolken wird, kamen so im Jahr etwa 9.170 Liter Milch zusammen. Daraus ließen sich beispielsweise mehr als 1.800 Päckchen Butter (250 Gramm) herstellen.

Quelle: sinhya - fotolia.com

Die durchschnittliche jährliche Milchleistung einer Kuh ist in den letzten Jahrzehnten stetig gestiegen. Seit 2014 nahm sie um rund ein Viertel zu.

Eine gegenläufige Entwicklung zeigt sich bei der Anzahl der Milchviehbetriebe und auch der Kühe. Hier sind die Zahlen seit Jahren rückläufig. 2024 wurden 3,6 Millionen Tiere in 48.649 Betrieben gehalten, während es zehn Jahre zuvor noch 4,3 Millionen Kühe in mehr als 76.000 Betrieben waren.

Die Bundesländer mit den größten Milchkuhbeständen sind Bayern (1,1 Millionen Tiere) und Niedersachsen (0,8 Millionen Tiere).

Weitere Informationen

BZL: Milch und Milcherzeugnisse, Daten und Berichte für Deutschland

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