Woher importieren wir unser Gemüse?

Ein großer Teil des frischen Gemüses, das wir in Deutschland verbrauchen, wird aus dem Ausland importiert. Die mit Abstand wichtigsten Lieferländer sind Spanien und die Niederlande. Bei den Top 3-Importgemüsen, Tomaten, Gurken und Paprika, entfallen jeweils mehr als 70 Prozent der Importmengen auf diese beiden Länder.

Mengenmäßig sind Tomaten das wichtigste Importgemüse. 2025 wurden rund 756.000 Tonnen nach Deutschland eingeführt – die Hälfte davon aus den Niederlanden. Tomaten sind das beliebteste Gemüse hierzulande, aber nur etwa 12 Prozent der Frischware stammen aus heimischem Anbau. Nimmt man auch verarbeitete Tomatenprodukte hinzu, sinkt der Anteil sogar bis auf vier Prozent.

Anders sieht es beim Salat aus: Mehr als die Hälfte des hierzulande verbrauchten Salats wird von der heimischen Landwirtschaft angebaut.
 

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