Apfelernte in Deutschland

In Deutschland wurden 2025 rund 1,14 Millionen Tonnen Äpfel geerntet. Verglichen mit dem Durchschnitt der vorangegangenen zehn Jahre bedeutet das ein Plus von rund 17 Prozent.

Gegenüber 2024 stieg die Erntemenge sogar um mehr als 30 Prozent. Anders als im Vorjahr profitierten 2025 viele Anbaubetriebe von milden Witterungsbedingungen zur Blütezeit und weitgehend ausgebliebenen Frost- und Hagelereignissen.

Wie abhängig der Apfelanbau von den Witterungsverhältnissen ist und wie stark die Erntemenge von Jahr zu Jahr schwankt, zeigt ein Blick auf die vergangenen Jahre: So folgte unmittelbar auf die Missernte 2017 zum Beispiel 2018 ein Rekordjahr mit mehr als doppelt so hohen Erträgen.

Weitere Infografiken finden Sie in unserer Übersicht