Wie hoch ist der Anteil von Bio-Möhren in Deutschland?

Letzte Aktualisierung: 16. April 2026

Ob Karotte, Wurzel, Mohrrübe oder gelbe Rübe – die Möhre ist hierzulande bei Verbraucherinnen und Verbrauchern eine der beliebtesten Gemüsearten. Jede fünfte Möhre stammt aus ökologischem Anbau: 2025 wurden in Deutschland rund 173.000 Tonnen Bio-Möhren geerntet.

Bunte Karotten liegen auf einer Unterlage aus dunklem, rustikalen Holz — *Quelle: Vaivirga via Getty Images*

Insgesamt lag die Möhrenernte bei über 865.000 Tonnen, womit Möhren nach Speisezwiebeln das zweitwichtigste Freilandgemüse im deutschen Anbau sind.

Der ökologische Möhrenanbau hat in den vergangenen Jahren deutlich an Bedeutung gewonnen. Mit rund 3.350 Hektar wird inzwischen fast ein Viertel der Möhren-Anbaufläche ökologisch bewirtschaftet. Damit hat sich die Anbaufläche von Bio-Möhren seit 2013 fast verdoppelt.

Möhren werden in ganz Deutschland angebaut. Spitzenreiter ist Nordrhein-Westfalen, gefolgt von Niedersachsen und Rheinland-Pfalz. In diesen drei Bundesländern befinden sich zusammen mehr als 60 Prozent der deutschen Möhren-Anbauflächen

Einige Karotten vor und nach der Ernte. Manche Karotten stecken noch in der Erde, weitere Karotten lehnen an einem Korb.

Möhren selbst im Garten anbauen

Der Name Karotte leitet sich vom lateinischen "carota" ab und heißt übersetzt "gebrannt". Das bezieht sich auf die purpurrote Farbe der früheren Zuchtformen.

Möhren

Möhren sind hierzulande das zweitbeliebteste Gemüse und fast das ganze Jahr aus regionalem Anbau erhältlich.