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Landwirtschaft in Zahlen

Heringsschwarm im Meer

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch ist 2021 um 14 Prozent gesunken

Sonnenblumenfeld

Der Selbstversorgungsgrad mit Sonnenblumenöl lag 2021 bei acht Prozent

Apfelplantage vor Windkrafträdern

14 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe wirtschaften ökologisch

Blühendes Rapsfeld

3,5 Millionen Tonnen Raps wurden 2021 in Deutschland geerntet

Hühner

294 Eier legt eine deutsche Legehenne pro Jahr

Landwirtschaft in Zahlen: 290 Eier legt eine deutsche Legehenne pro Jahr

70 Prozent der einheimischen Nutztierrassen sind gefährdet

Landwirtschaft in Zahlen: 70 Prozent der einheimischen Nutztierrassen sind gefährdet

Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren

2021 wurden in Deutschland 45.600 Tonnen Strauchbeeren geerntet

10,6 Millionen Tonnen Kartoffeln wurden 2021 in Deutschland geerntet

Jeder Deutsche nimmt pro Jahr fünf Kilogramm Nüsse zu sich

Ob als Snack, Backzutat, Brotaufstrich oder Alternative zu tierischen Lebensmitteln – Nüsse werden immer beliebter.

Weiße Masthähnchen dicht beieinander in einem Stall.

92,5 Millionen Masthühner wurden 2020 in Deutschland gehalten

Auf 125.243 Hektar wurde 2020 Freilandgemüse angebaut

Sojabohnen

Die Sojaanbaufläche ist 2021 um 9 Prozent gewachsen

Mehr als 8 Millionen Hektoliter Wein wurden 2020 in Deutschland erzeugt

Deutscher Honig deckt ein Drittel des heimischen Bedarfs

Einkaufstasche mit Gemüse und Obst

Die Ausgaben für Bio-Lebensmittel stiegen 2020 um 22 Prozent

1 Prozent der deutschen Lebensmittel enthielt 2019 zu viel Pflanzenschutzmittel-Rückstände

Bei den meisten Lebensmitteln in Deutschland ist die seit Jahren geringe Belastung mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln weiter gesunken.

In Deutschland wurde 2019 auf 2.500 Hektar Feldsalat angebaut

Beim Salatanbau im Freiland rangiert Feldsalat in Deutschland hinter Eissalat auf Platz zwei.

Beruf Landwirtin: Mehr als jeder sechste Azubi ist weiblich

Landwirtschaft in Zahlen: Beruf Landwirtin: Mehr als jeder sechste Azubi ist weiblich