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293 Eier legt eine deutsche Legehenne pro Jahr

Hühner
Quelle: Peeranat Thongyotee - stock.adobe.com

Rund 293 Eier legt eine deutsche Legehenne im Jahr. Das ist mehr als ein Mensch in Deutschland durchschnittlich pro Jahr verzehrt.

2022 wurden hierzulande 230 Eier pro Kopf verbraucht. Damit sank der Nahrungsverbrauch zwei Jahre in Folge und erreichte das Niveau von vor fünf Jahren.

Die Zahl der Legehennen wächst seit Jahren beständig an. 2022 wurden erstmals mehr als 50 Millionen  Legehennen in Deutschland gehalten. Über vier Millionen mehr als noch vor fünf Jahren.

Letzte Aktualisierung: 16. März 2023


Weitere Informationen

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL): Versorgungsbilanz Eier


Hühnereier

In Deutschland werden pro Jahr rund 19,3 Milliarden Eier verbraucht. Fast alle Eier im Handel stammen aus spezialisierten Legehennenbetrieben.