294 Eier legt eine deutsche Legehenne pro Jahr


Rund 294 Eier legt eine deutsche Legehenne im Jahr. Das ist mehr als ein Mensch in Deutschland durchschnittlich pro Jahr verzehrt.
Der Nahrungsverbrauch lag 2021 bei 238 Eiern pro Kopf – gegenüber dem Vorjahr ein geringfügiger Rückgang, aber dennoch der zweithöchste Wert seit Anfang der 1990er-Jahre.
Die Zahl der Legehennen wächst seit Jahren beständig an. 2021 wurden rund 49,6 Millionen Legehennen in Deutschland gehalten. Über vier Millionen mehr als noch vor fünf Jahren.
Letzte Aktualisierung: 4. April 2022
Weitere Informationen
Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL): Versorgungsbilanz Eier