30 Zuckerwürfel werden täglich pro Kopf verbraucht
Letzte Aktualisierung: 8. Januar 2026
33,2 Kilogramm Zucker verbrauchten die Bürgerinnen und Bürger rein rechnerisch im Wirtschaftsjahr 2024/25 pro Person – das entspricht rund 30 Zuckerwürfeln pro Tag .
Angebaut werden Zuckerrüben auf einem überschaubaren Flächenanteil. Auf etwa 3,3 Prozent der Ackerflächen in Deutschland wuchsen im vergangenen Jahren Zuckerrüben. Passende Böden und vorteilhafte klimatische Verhältnisse finden sich vor allem in Niedersachsen, wo mehr als ein Viertel der Anbauflächen liegt. Weitere große Anbauregionen für Zuckerrüben befinden sich in Bayern, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt.
Insgesamt wird in Deutschland mehr Zucker hergestellt, als zur Deckung des Inlandsbedarfs benötigt wird: Der Selbstversorgungsgrad mit Zucker für Nahrungszwecke lag in den letzten zehn Jahren im Durchschnitt bei 139 Prozent, 2024/25 waren es sogar 154 Prozent.
