Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch liegt bei rund 12 Kilogramm
Letzte Aktualisierung: 1. Juli 2025
12,1 Kilogramm Fisch sowie Krebs- und Weichtiere verbrauchten die Bürgerinnen und Bürger nach vorläufigen Berechnungen 2024 pro Person. Damit ist der Hunger nach Fisch deutlich gesunken und erreicht den niedrigsten Wert der vergangenen zehn Jahre. Verglichen mit dem Durchschnitt der vorangegangenen fünf Jahre ein Minus von 14 Prozent.
2024 kam die deutsche Fischerei auf ein Fanggewicht von 207.100 Tonnen – gegenüber 2023 ein Anstieg von rund zwei Prozent. Damit reichten die Fänge der deutschen Fischerinnen und Fischer für einen Selbstversorgungsgrad von mehr als 20 Prozent.
Die Top drei der angelandeten Fischarten waren 2024 Hering, Blauer Wittling und Makrele.
