Wie viele Kartoffeln werden in Deutschland angebaut?
Letzte Aktualisierung: 5. Mai 2026
Deutschland produziert deutlich mehr Kartoffeln, als im eigenen Land verbraucht werden: Im Wirtschaftsjahr 2024/25 lag der Selbstversorgungsgrad bei 145 Prozent – ein großer Teil der Ernte wird exportiert.
Mit rund 301.800 Hektar Anbaufläche und knapp 14 Millionen Tonnen Erntemenge ist Deutschland damit sowohl flächen- als auch mengenmäßig der wichtigste Kartoffelproduzent der Europäischen Union noch vor Frankreich, Polen und den Niederlanden.
Trotz dieser großen Bedeutung der Kultur wächst die Kultur auf einem überschaubaren Flächenanteil: Auf weniger als drei Prozent der gesamten Ackerfläche werden in Deutschland Kartoffeln angebaut.
Die wichtigsten heimischen Anbauregionen sind Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Bayern. In diesen drei Bundesländern liegen rund drei Viertel der heimischen Kartoffelanbauflächen.
