Klima-Quiz

Im Alten Land, dem zweitgrößten Obstanbaugebiet Deutschlands, ist die Durchschnittstemperatur seit 1975 um etwa 1,7 Grad gestiegen. Dadurch setzt die Apfelblüte heute etwa drei Wochen früher ein als damals. Damit hat sich das Risiko für Ertragseinbußen durch Spätfröste deutlich erhöht. Für den Freilandanbau von Zitronen reichen die klimatischen Veränderungen vorerst nicht aus. In den klassischen deutschen Weinbaugebieten werden Rotweinsorten wie Merlot und Pinot laut Fachleuten in Zukunft häufiger angebaut werden.

Humus im Boden speichert Kohlenstoff, der sonst als Kohlendioxid (CO2) in die Atmosphäre gelangen und zum Treibhauseffekt beitragen würde. Durch die Anreicherung von Humus im Boden wird der Atmosphäre also aktiv Kohlenstoff entzogen und gebunden, was zu einer Reduktion der Treibhausgase führt.

Bäume mit weiß gestrichenem Stamm sind im Obstbau üblich. Der Anstrich verhindert Spannungsrisse, die durch starke Temperaturunterschiede nach Frostnächten entstehen können. Die weiße Farbe reflektiert einen Teil der Sonneneinstrahlung, sodass eine starke Erwärmung vermieden wird. In Zeiten der Klimakrise dient die Farbe auch vermehrt dazu, Sonnenbrandschäden zu verringern.

Der Klimawandel führt zu milderen Wintern und längeren, trockeneren Sommern in Deutschland, was den Anbau von wärmeliebenden Pflanzen wie Süßkartoffeln und Kichererbsen potenziell begünstigt. Der Anbau von Süßkartoffeln ist jedoch eher noch eine Nischenproduktion. Der Anbau von Kichererbsen ist hierzulande ebenfalls noch nicht weit verbreitet, gilt aber als vielversprechende Alternative zu traditionellen Kulturen.

Durch züchterische Eingriffe ist es möglich, die Eigenschaften der Pflanzen an veränderte Umweltbedingungen anzupassen. So werden beispielsweise ertragreiche Getreidesorten mit einem stabilen, kurzen Halm gezüchtet, der bis zur Ernte standfest bleibt und nicht durch Sturm oder Starkregenereignisse abknickt.

Auch wenn die negativen Folgen des Klimawandels - wie vermehrte Extremwetterbedingungen - überwiegen, führen die steigenden Temperaturen auch dazu, dass die Vegetationsphase insgesamt länger wird. Gemüsebetriebe etwa können dadurch früher im Jahr mit dem Anbau beginnen und ihre Äcker noch bis in den Herbst bewirtschaften. Dadurch sind mehr Ernten im Jahr möglich.