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Auf rund 125.000 Hektar wurde 2022 Freilandgemüse angebaut

Quelle: Dalmatin.o - stock.adobe.com

In Deutschland wurde 2022 auf 125.184 Hektar Gemüse im Freiland angebaut – rund vier Prozent weniger als noch im Vorjahr.

Flächenmäßig wichtigste Anbaukultur war Spargel, der auf einem Fünftel der Gemüseanbaufläche angebaut wurde. Auf den weiteren Plätzen folgen Zwiebeln und Salat. Komplettiert werden die Top 5, auf die fast 60 Prozent der Anbaufläche entfällt, von Möhren und Weißkohl.

Betrachtet man die Erntemengen spielt Spargel mit einem Anteil von rund drei Prozent an der gesamten Gemüseernte nur eine untergeordnete Rolle. Hier liegen Möhren mit weitem Abstand vorn. Sie machen etwa ein Fünftel der Gesamterntemenge aus.

Letzte Aktualisierung: 8. August 2023


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